2014proyecto1logo-final.aprov.jpg

ESTUDIO DE APROVISIONAMIENTO
Para producir es necesario adquirir materias primas.. Antes de obtener los productos terminados, las materias primas y los productos semiterminados o en curso deben almacenarse para ser usados en una fase posterior... todo ello genera muchos costes.
Una empresa, produce bienes y servicios. Para la realización de dichos bienes y servicios necesita de una serie de inputs o factores de producción. Entre ellos se encuentran las existencias necesarias para la actividad de la empresa. La obtención y gestión de esas existencias forma la función de aprovisionamiento.

A modo general, el aprovisionamiento es la acción de obtener provisiones (bienes y servicios) para una necesidad determinada. En las empresas, el área de aprovisionamiento es una de las más importantes, pues se encarga de la compra de bienes y servicios destinados al consumo interno para la propia producción de la empresa, o para su compraventa.


NOMBRE DEL PRODUCTOS
PREVISIÓN DE VENTAS EN UNIDADES
PREVISION DE PERDIDAS
CANTIDAD A COMPRAR EN UNIDADES
COSTE UNITARIO DEL PRODUCTO EN EUROS
TOTAL COMPRA
Caramelos
Caramelos cítricos sin azúcar
37.872
0,05
%
19
37.891
0,03 €
1.178,69 €
6.837,11 €
Pictolín miel limón sin azúcar
40.098
0,05
%
20
40.118
0,03 €
1.083,76 €
Golia fresa
37.234
0,05
%
19
37.253
0,04 €
1.352,27 €
Golia menta
57.092
0,05
%
29
57.121
0,04 €
2.073,48 €
Solano tradicional sin azúcar
28.191
0,05
%
14
28.206
0,04 €
1.148,91 €
Chicles
Chicle Menta sin azúcar
29.412
0,05
%
15
29.426
0,02 €
590,21 €
2.006,72 €
Chicle Fresa sin azúcar
26.471
0,05
%
13
26.484
0,02 €
531,19 €
Chicle Frutal sin azúcar
23.529
0,05
%
12
23.541
0,02 €
472,17 €
Chicle Clorofila sin azúcar
20.588
0,05
%
10
20.599
0,02 €
413,15 €
Golosinas
Bio Yogurt Gum.
224.663
0,05
%
112
224.775
0,06 €
12.645,86 €
66.497,24 €
Ositos Frutas Bio
149.850
0,05
%
75
149.925
0,05 €
6.757,43 €
Bio Frutitos
448.652
0,05
%
224
448.876
0,05 €
20.231,80 €
Nubes. Fruit Mellows
149.834
0,05
%
75
149.908
0,07 €
9.993,90 €
Frutas Bomba de Vitaminas Exotic
224.663
0,05
%
112
224.775
0,05 €
10.118,93 €
Botellitas de Cola. Cola-Bottles
149.850
0,05
%
75
149.925
0,05 €
6.749,33 €
Botellas de agua
Agua Mineral.
273.400
0,05
%
137
273.537
0,19 €
51.971,97 €
51.971,97 €
Chocolatinas
Chocolate con leche
7.000
0,05
%
4
7.004
2,45 €
17.158,58 €
28.924,46 €
Chocolate negro al 73%.
4.200
0,05
%
2
4.202
2,80 €
11.765,88 €
Zumos naturales
Jugo Afe Ciruela 300 ml
10.000
0,05
%
5
10.005
0,59 €
5.944,64 €
96.298,13 €
Kasfruit Zumo de manzana
40.000
0,05
%
20
40.020
0,34 €
13.606,80 €
Jugo Afe Uva 300 ml
50.000
0,05
%
25
50.025
0,59 €
29.723,19 €
Jugo Afe Pera 300 ml
30.000
0,05
%
15
30.015
0,59 €
17.833,91 €
Zumo de piña y uva 20 cl
60.000
0,05
%
30
60.030
0,18 €
11.005,50 €
Eroski Zumo de melocotón , manzana y uva 20cl
70.000
0,05
%
35
70.035
0,18 €
12.839,75 €
Eroski Zumo con leche tropical 33cl
60.000
0,05
%
30
60.030
0,27 €
16.008,00 €
Eroski Zumo con leche mediterráneo 33cl
60.000
0,05
%
30
60.030
0,27 €
16.008,00 €
Zumo de naranja
100.000
0,05
%
50
100.050
0,31 €
31.015,50 €
Pan
Campechana 290 g
41.517
0,05
%
21
41.538
0,18 €
7.476,84 €
21.501,43 €
Barrita Sanbrandan 90 g
133.778
0,05
%
67
133.845
0,05 €
6.692,23 €
Baguette Artesana 230 g
52.348
0,05
%
26
52.374
0,14 €
7.332,36 €
TOTAL

274.037,05 €










NOMBRE DEL PRODUCTOS
PREVISIÓN DE VENTAS EN KILOS
PREVISION DE PERDIDAS
CANTIDAD A COMPRAR EN KILOS
COSTE DEL PRODUCTO EN EUROS
TOTAL COMPRA
variedad de frutos secos
Almendra comuna repelada frita
162,22
0,5
%
1
163,03
13,20 €
2.152,04 €
8.137,07 €
Altramuces
162,22
0,5
%
1
163,03
3,80 €
619,93 €
Pasas moscatel sin hueso
162,22
0,5
%
1
163,03
4,16 €
678,22 €
Pistacho tostado con sal
162,22
0,5
%
1
163,03
10,99 €
1.791,74 €
Pipas calabaza tostadas
162,22
0,5
%
1
163,03
3,78 €
616,27 €
Orejones de albaricoques
162,22
0,5
%
1
163,03
3,85 €
627,35 €
Pipas girasol tostadas con sal
162,22
0,5
%
1
163,03
3,60 €
586,92 €
Pipas girasol cascara cruda
162,22
0,5
%
1
163,03
2,65 €
432,04 €
Pipas girasol mondadas fritas
162,22
0,5
%
1
163,03
3,88 €
632,57 €










TOTAL








282.174,12 €

NOMBRE DEL SERVICIO
PRODUCTOS NECESARIOS
CANTIDAD BASE A COMPRAR:
PREVISION DE PERDIDAS
CANTIDAD TOTAL A COMPRAR
PRECIO UNITARIO:
TOTAL COMPRA:
TALLERES
Taller de cocina narural
Comida para el menú
720
1
%
7
727
8,00 €
5.817,60 €
Taller de repostería
Comida para la ración
360
1
%
4
364
3,00 €
1.090,80 €
Charlas del tabaco
Ninguno
0
1
%
0
0
0,00 €
0,00 €
Campaña contra la obesidad infantil
Ninguno
0
1
%
0
0
0,00 €
0,00 €
Ayuda de organización personal
Ninguno
0
1
%
0
0
0,00 €
0,00 €
TOTAL AL AÑO


6.908,40 €

Conceptos
Aprovisionamiento
Productos
284.816,66 €
Servicios
6.908,40 €
Total
291.725,06 €